อาหารไทยนับว่ามีทั้งความอุดมสมบูรณ์ และความหลากหลายอย่างมาก ทรัพยากรบางอย่างเราอาจจะเคยกิน หรือไม่เคยกิน อาหารบางเมนูนอกจากความอร่อยแล้วเราอาจจะต้องใช้ความกล้าเพื่อกินอาหารแปลกตาเหล่านี้ลงไป คือเมนูอาหารไทยสุดแปลกที่แม้แต่คนไทยบางคนก็ยังไม่เคยกินเลย มาดูว่ามีเมนูอะไรบ้าง
ยำไข่มดแดง
เมนูแรกเชื่อว่าหลายคนคงเคยผ่านมันมาแล้ว นั่นคือ ยำไข่มดแดง เมนูสุดซี๊ดซ๊าดของชาวอีสานบ้านเฮา ไข่มดแดงสีขาวอวบที่กว่าจะได้มานั่นไม่ง่ายเลย ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษพร้อมกับความกล้าเผชิญรังมดแดง เพื่อเอาความอร่อยนั้นมา บางคนที่ไม่เคยกินเนื่องจากมองว่ามันเหมือนกับเรากินตัวอ่อนของมดเลยร้องยี้กันไป แต่บอกได้เลยว่า ของดีทั้งนั้น กรอบ มัน เปรี้ยวจากมะนาวอร่อยเหาะกันเลยทีเดียว
กุ้งเต้น
เมนูต่อมา เอาใจคนชอบดื่มสักหน่อย นั่นคือ กุ้งเต้น อาหารรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม อีกหนึ่งเมนูที่มักจะอยู่บนโต๊ะคนชอบดื่มเสมอ เมนูนี้จุดเด่นมันเข้ากันได้ดีกับทุกเครื่องดื่มเลยทั้ง เหล้า เบียร์ หลายคนไม่อยากกินเมนูนี้ เนื่องจากมันเหมือนจะเป็นเมนูที่ไม่สุกเลย อาจจะทำให้ร่างกายรับพยาธิเข้าไปได้เต็ม อย่างไรก็ตาม การได้กินกุ้งที่ยังกระโดดไปมาก่อนจะกินเข้าไปทั้งครึ่งเป็น ครึ่งตายแบบนั้นนี่แหละเสน่ห์ของเมนูนี้
หนูนาย่าง
ช่วงนี้ใครไปต่างจังหวัด เราอาจจะได้เห็นเมนูข้างทางที่อ่านป้ายเมนูแล้วตกใจว่า “เค้ากินกันด้วยเหรอ” หนึ่งในนั้นคือ เมนูหนูนาย่าง หนูนาที่ตัวอวบอ้วนที่กินสารอาหารจากทุ่งหญ้า ทุ่งนา นำมาถอนขน ยัดไส้สมุนไพรจากนั้นนำไปย่างให้หอมเกรียมสุกทั่วทั้งตัว เอาเป็นว่าถ้าไม่อ่านไปก็ไม่รู้หรอกว่ามันคือเนื้ออะไร ส่วนคนร้องยี้ก็คงไม่ต้องพูดอะไรมาก ขึ้นชื่อว่า หนู จะให้มากินก็คงจะไม่แน่ๆ ของดีของอร่อยแบบนี้ต้องขึ้นอยู่กับคนที่กินด้วยนะ
หมกฮวก
ปีนี้อีกหนึ่งเพลงที่มาแรงมาก กระแสดี จนมีคนนำไปร้องขึ้นเวทีประกวดออกทีวีมาแล้วนั่นคือ เพลงห่อหมกฮวกเอาไปฝากป้า จากเพลงนี้หลายคนอาจจะสงสัยว่ามันคืออะไร ห่อหมกเรารู้จัก แต่ห่อหมกฮวกมันคืออะไรเราไม่รู้จักเลย คำตอบก็คือ ห่อหมกที่ใช้ลูกอ๊อดเป็นส่วนประกอบหลักในการทำนั่นเอง คำว่า ลูกอ๊อด ก็ทำหลายคนเมินหน้าหนีแล้วแต่บอกเลยว่าถ้าใครกล้ากิน หรือกินเป็น จะได้เจอความอร่อยอีกรูปแบบหนึ่งที่คาดไม่ถึงอย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตาม หากเราอยากจะลองเมนูสุดแปลกที่แม้แต่คนไทยด้วยกันยังไม่เคยกินเนี่ย เราขอแนะนำว่าควรรับประทานจากครัวที่สะอาด และทำอย่างถูกวิธีจะได้รับรสชาติที่แท้จริง ปลอดภัยต่อทางเดินอาหารอีกด้วย